Käse aus Östereich war bei der WM in den USA höchst erfolgreich. Auf dem grossen internationalen Käsemarkt ist Österreich auf der Überholspur. Wir produzieren Käse auf höchsten Niveau.

Oberösterreich,Vorarlberg und die Steiermark sahnten im wahrsten Sinne des Wortes gross ab. Aus Österreich nahmen 20 Betriebe teil, die fast alle grossartigg abschnitten.  Beim "Meister aller Klassen" gewannen wir Österreicher sogar den 3ten Platz aller Kässorten mit dem "Gmundner Berg Premium"

Gold gab es für Rupp (Alma Kräuterschatz), OM (Erzherzog Johann) und Gmundner Milch (Gmundner Berg Premium)

Silber wurde an die Berglandmilch Oberösterreich (Landfrischkäse/Schnittlauch), die Berglandmilch Voitsberg (Schärdinger Rauchkäse), die Vorarlberger Sennerei (Hubaner Original) und an die Vorarlberger Milch für ihren "Ländle Mostkäse" vergeben.

Nicht genug der Auszeichnungen, Bronze errangen der " Schärdinger Österkron" und der Rupp (Spätburgunder Wine Cheese)

Hallo Käse-Nationen, wir kommen!

Käse liebt 8° bis 12° und schmeckt besonders gut bei ca 20° Zimmertemperatur. Käse braucht Zeit, damit die Milchsäure Kulturen von innen nach aussen gut reifen können! Jeder Käse hat auch seinen eigenen Charakter!